SLD系列新型高效流態(tài)化速凍機是我公司充分吸收國內外的先進技術,揚長避短、 集各家之長,新開發(fā)的新一帶速凍裝置,精湛的加工技術及一流的加工工藝,確保產(chǎn)品在同行中處于領先地位。該機融入最新速凍技術和最新設計理念,采用多項最新流態(tài)化凍結技術,是當前產(chǎn)品性能最卓越,設計最先進的速凍機。該系列速凍裝置是實現(xiàn)果蔬類食品及部分海產(chǎn)品流態(tài)化單體凍結的最佳設備,用風力強勁的離心式風機,凍品在不銹鋼輸送帶上移動,隨著氣流速凍的增加,食品層開始松動;當風壓達到一定數(shù)值時,食品顆粒不再保持靜止狀態(tài),部分顆粒懸浮向上,造成床層膨脹,空隙率增大,即形成流化床;在此流化床上受由下而上的強冷風吹浮處在懸浮狀態(tài)下的食品,凍品各面均受到冷風繞流,來實現(xiàn)凍品的快速凍結,形成單體,使被凍的凍品迅速通過冷卻,表層凍結,深層凍結三個階段,從而獲得最高品質的速凍食品。
工作特點:
1、機型結構 采用歐洲最成熟的機型,結構合理,對不同的產(chǎn)品形狀和尺寸均能達到最佳的速凍效果。
2、高效風機 采用大馬力,風力強勁的高性能風機,風量大,凍結速度快,能吹起大顆粒的凍品,實現(xiàn)了真正的流態(tài)化凍結
3、采用可靠的整段式網(wǎng)帶運行方式:
A、先進的凍結技術,保證了凍品的單體凍結品質
B、杜絕網(wǎng)帶運行中漏料,夾料的可能性
C、大大減少網(wǎng)帶的機械運行故障
D、避免二段式網(wǎng)帶因高度差而引起的凍品破損
4、大制冷量的蒸發(fā)器
A、鋁合金材料,制冷高效,使用壽命長
B、大張硬鋁合金翅片, 翅片加厚至0.5MM,高壓水沖洗也不會出現(xiàn)倒片現(xiàn)象
C、進風面大片距設計,不易結霜
D、大張硬鋁合金翅片,化霜快而干凈,方便清洗,最大的限度減少細菌的滋生。
5、網(wǎng)帶振動打鏈裝置 采用先進的高頻振動打鏈裝置,振幅小,可減少對網(wǎng)帶的損傷,同時輔助風力強勁的風機,使凍結與網(wǎng)帶間易粘連.
6、網(wǎng)帶清洗 在進料口裝載網(wǎng)帶清洗和吹干裝置,能清洗網(wǎng)帶上的雜物及霜層。
7、高性能的保溫庫板 雙面不銹鋼(或彩鋼板)內聚氨酯板,由進口生產(chǎn)線一次成形,保溫效果好,外形美觀。
8、科學合理的結構:凍結庫內不易產(chǎn)生衛(wèi)生死角,檢修清洗設備方便。
SLD系列流態(tài)化速凍機示意圖
SLD系列流態(tài)化速凍機規(guī)格及主要參數(shù):生產(chǎn)能力±10%(kg/h)
型號 項 目 | SLD-500 | SLD-1000 | SLD-1500 | SLD-2000 | SLD-3000 | SLD-4000 |
生產(chǎn)能力(kg/h) | 500 | 1000 | 1500 | 2000 | 3000 | 4000 |
需配冷量(kw) | 103 | 165 | 252 | 323 | 465 | 603 |
凍結間尺寸 L×W×H(M) | 5.0×4.1×3.7 | 6.0×4.1×3.7 | 8.0×4.1×3.7 | 9.0×4.1×3.7 | 12.5×4.1×3.7 | 15.0×4.1×3.7 |
外型尺寸 L×W×H(M) | 7.3×4.1×3.8 | 8.3×4.1×3.8 | 10.0×4.1×3.8 | 11.3×4.1×3.8 | 14.8×4.1×3.8 | 17.3×4.1×3.8 |
裝機功率(kw) | 37 | 50 | 62 | 74 | 98 | 122 |
進料溫度(℃) | +15℃ | |||||
出料溫度(℃) | -18℃ | |||||
庫內循環(huán)溫度(℃) | -35±2℃ | |||||
凍結時間min | 5~20 | |||||
制冷劑 | R717或R22 |